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红油 独家 下载APP,观看视频做法

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红油

香辣红油是以干辣椒为原料,放入植物油中加热而成,可作为调味料直接食用,非常适合在家里常备一份,炒菜或拌凉菜时使用。

食材明细

主料

辅料

红油的做法步骤

小窍门&温馨提示

川菜中的红油主要是以四川的朝天椒加植物油和其他香料如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖等用慢火精熬而成。
我使用了紫草,您也可以尝试加入别的香料。
分类: 自制酱料 川菜
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