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白灼菜心
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烟雨心灵
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简单
其他
清淡
十分钟
食材明细
主料
菜心
300克
蒸鱼豉油
4勺
辅料
大蒜
2瓣
干辣椒
2个
盐
少许
植物油
少许
白灼菜心的做法步骤
1.
菜心清洗干净,沥干水分;大蒜切末;干辣椒剪小圈、去籽;备好蒸鱼豉油(或者用生抽+蚝油)。
2.
锅里坐水烧开,加入少许油和盐。
3.
下入菜心,焯水一分钟左右,至菜心断生。
4.
捞出菜心,控控水分,码放在盘子里。
5.
倒入蒸鱼豉油。
6.
锅烧热,冷油下蒜末、辣椒圈,小火炒香。
7.
浇在菜心上即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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