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豆瓣鱼
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钱钱de餐桌
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简单
焖
微辣
二十分钟
食材明细
主料
福寿鱼
1条
辅料
姜
10g
蒜米
10g
豆瓣酱
20g
小米辣
适量
葱花
适量
豆瓣鱼的做法步骤
1.
备好图中材料(鱼可根据自己喜好更换)。
2.
鱼切花刀,其他材料如图备好。
3.
锅内下油,放入鱼。
4.
小火煎至两面金黄。
5.
放入豆瓣酱,姜蒜。
6.
爆炒出香味及红油。
7.
加入适量水。
8.
大火焖10分钟即可。
9.
撒入葱花即可。
10.
成品图
11.
最爱鱼腩
小窍门&温馨提示
豆瓣酱咸,不需要另外加盐或酱油
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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