藤椒鸡

1.备食材：将鸡洗净剁成大块，小米椒、蒜、葱，蒸鱼豉油、辣鲜露、藤椒油、红油。

2.鸡块入温水锅。

3.放料酒、葱段、姜片，大火烧开转中火。

4.将鸡煮熟。

5.捞出控水分。

6.晾凉后斩成小块。

7.鸡块纳盆放小米椒、蒜米、葱节、盐、糖。

8.放红油。

9.放蒸鱼豉油、辣鲜露。

10.放藤椒油。

11.拌匀装盘。