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葱油面
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葱油面是特色传统面食,是苏沪地方非常著名的小吃。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。烹成面浇头,浇煮熟细面,滋味鲜美,滑爽可口。
简单
煮
葱香
十分钟
食材明细
主料
小葱
少许
挂面
适量
辅料
油
适量
酱油
少许
白砂糖
少许
葱油面的做法步骤
1.
葱洗净切段。
2.
将白砂糖与酱油倒在一起搅拌,准备好酱汁。
3.
开锅热油,炸葱段。炸至变色时倒入酱汁,煮开关火。
4.
煮面,煮熟滤水后捞出。
5.
将葱油淋到面上,一碗葱油面就完成啦。
分类:
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