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肉圆素鸡煲
鸣翠燕
初级
烧
咸鲜
一小时
主料
素鸡
适量
肉末
适量
黄花菜
适量
辅料
老抽
适量
生抽
适量
肉圆素鸡煲的做法步骤
1.
肉末加入姜葱、老抽、生抽、料酒、鸡蛋。
2.
搅拌均匀。
3.
黄花菜泡发。
4.
锅中放油下入切成片的素鸡煎制成二面金黄后盛出备用。
5.
锅中放油下入调好的肉圆煎制。
6.
煎制两面金黄。
7.
放入泡发好的黄花菜煸炒片刻。
8.
放入煎好的素鸡。
9.
加入适量的盐和老抽。
10.
加入适量的水大火烧开转小火慢炖。
11.
炖至素鸡入味(时间约30分钟)关火。
12.
成品盛盘。
分类:
热菜
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晚餐
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