白菜猪肉水饺独家

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白菜猪肉水饺

主料

辅料

白菜猪肉水饺的做法步骤

1.成品。
2.猪肉馅，放入耗油.酱油.姜末拌匀腌一会。
3.白菜洗净。
4.大葱洗净。
5.白菜切好。
6.葱末切好。
7.肉馅，白菜，葱末放入一个碗里，加入2勺大骨汤。
8.放入香油，橄榄油，花椒粉，盐拌匀。
9.拌好的馅，盖上盖子，放入冰箱冷冻一小时，这样是为了把白菜里的汤汁全部包到饺子里面去，白菜的汤汁营养丰富，千万不要丢掉。
10.把面和好醒10分钟。
11.做好的饺子皮。
12.开始包饺子。
13.饺子全部包好。
14.锅内加水烧开，放入少许盐，这样煮熟的饺子不会粘在一起。
15.下入饺子，用勺子推几下。
16.盖上锅盖烧开。
17.烧开，打入少量冷水慢慢煮。
18.煮的饺子鼓气来了，就好了。
19.装盘。
20.开吃吧。

小窍门&温馨提示

白菜很容易出水，而且我还加了骨头汤，放入冰箱冷冻是为了包的时候，把汤汁包进去，这样的包法做灌汤包也可以，非常好用，主要是好吃营养不流失

分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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