菠菜鸡蛋汤

1.菠菜洗净，切断。

2.鸡蛋打散。

3.锅内烧开水，菠菜焯水一分钟后捞出。

4.锅内烧水，水开后加入菠菜。2分钟后沿锅边倒入鸡蛋，关火，将鸡蛋用勺子推散。

5.加盐、鸡精、胡椒粉、香油、香葱后捞出。可以配着小饼子吃，一顿早餐美美哒。