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芡实冬瓜排骨汤

飞燕飘舞

天冷了就想喝一碗热乎乎的汤,恰逢儿子周末回家,他在学校肯定喝不到排骨汤的,即便食堂有卖的,肯定也不便宜,他也不会买来喝,再就是他怕喝排骨汤会长胖,自从上大学开始后特别注重身材,我笑他说你天天吃白菜减肥不错。

说归说还是要做点排骨汤给他喝,这孩子特贪凉,天热的时候总是喝冰水,贪吃冷饮,这点随我,到了夏天看到冰淇淋雪糕啥的迈不动腿,管不住嘴,现在身体各种湿气的症状都显现出来了,趁他周末回来赶紧的泡上芡实,莲子,茯苓,让老公买来排骨和冬瓜,这几样炖汤祛湿美白还去水肿,经常喝效果很不错的。

主料
辅料

芡实冬瓜排骨汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、食材和水的用量根据自家人口增减,炖汤可以用电饭煲,电压力锅,砂锅,电炖盅都可以,砂锅炖汤最好,但是烧明火随时都要观察着,而我怕忘记了,所以选择电饭煲省事一些。
2、顿汤一般我喜欢用脊椎炖,炖的时间可以选择长一些,直排如果炖的时间太久骨头和肉容易分离。

分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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