包菜炒粉条

零下一度0511

包菜炒粉条

主料

辅料

包菜炒粉条的做法步骤

1.粉条提前半小时在温水中泡软。
2.包菜半个切成段。
3.瘦肉切小丁，加点胡椒粉和花生油剁成肉末。
4.姜、蒜切末，红尖椒和青尖椒分别切圈。
5.肉末入锅炒散炒出香气。
6.再加入姜末、蒜末炒香。
7.加入包菜、青红椒圈大火翻炒几下。
8.加入粉条炒散炒均匀。
9.最后调入适量生抽、老抽、盐、鸡精，炒上色炒入味。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

1、剁肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用
2、炒制的过程加入酱油可起到提色的作用，加入青红椒圈带着微辣吃起来口感更好

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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