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番茄肥牛
昊明A
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在冷天里来一锅番茄肥牛很舒服,而且很下饭,孩子很爱吃。
同样方法还可以放入其他蔬菜,鱼类等。
吃起来都很舒服,可口,下饭。老人孩子匀可享用。
初级
炖
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
肥牛
1斤
番茄
4个
金针菇
1小包
生菜
1颗
辅料
葱
适量
姜
适量
番茄酱
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
糖
适量
番茄肥牛的做法步骤
1.
准备食材,番茄、金针菇、生菜、肥牛。
2.
番茄用开水烫去皮,切丁放入破壁机,打成浆。
3.
炒锅中放水放几粒花椒,料酒、葱,水开后肥牛放入汆2分钟变色即可,捞出备用。
4.
锅中放油。油热放葱花姜片,爆出香味。放入打好的番茄酱汁,烧开后放入少量番茄酱。烧开后放入酱油、蚝油、糖。放入金针菇、生菜8成熟放适量盐调味。最后放入炒好的肥牛2、3分钟出锅即可。
小窍门&温馨提示
盐要后放,根据食材的量来放盐。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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