虾仁西蓝花

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  1.一斤虾去皮去虾线，清洗干净。
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  2.加入一勺料酒，搅拌均匀后腌制一会儿。
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  3.准备好姜丝，蒜末，干辣椒(鲜小米椒也可以)。
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  4.西蓝花切小朵焯水后备用，焯水时记得先放点盐和油，可以让西蓝花颜色更漂亮。
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  5.准备好后起锅热油，放入姜丝蒜末小火煸炒一会。
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  6.再加入干辣椒，继续小火炒，把辣椒炒香。
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  7.加入腌好的虾仁，翻炒至虾仁全部变红。
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  8.虾仁变红后快速加入超好的西蓝花，加入盐，鸡精快速翻炒片刻然后关火出锅。
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  9.完成🎉。

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