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香煎肉饼
独家
米拉Miira
今来一款:香煎肉饼,方便快捷,满口留香!家常做法,供大家参考
初级
煎
咸鲜
三小时
主料
面粉
适量
温水
适量
发酵粉
适量
猪肉
适量
葱
适量
碱粉
适量
辅料
油
适量
五香粉
适量
盐
适量
姜粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
香煎肉饼的做法步骤
1.
取适量面粉加发酵粉,温水和成面团发酵三十分钟,根据发酵的程度调整时间。
2.
面发两倍大小,铺满蜂窝状即可。
3.
加适量碱粉揉匀二次醒十分钟。
4.
猪肉和大葱剁碎,加熟油,盐,蚝油,生抽,五香粉,姜粉,适量水一个方向搅拌上劲。
5.
面团改刀成同等大小的剂子。
6.
擀成长条抹上肉馅。
7.
从一侧卷起。
8.
如图,向下压擀开。
9.
电饼档入油烧热,肉饼放入。
10.
煎至两面金黄色即可,多翻几下,焖一会。
11.
香喷喷的饼就做好了,改刀装盘。
12.
家常美味,请您品鉴。
13.
成品图。
小窍门&温馨提示
电饼档只开小层火即可,多翻几次哦!祝您愉快!
分类:
主食
面食
饼
查看全部(共13步)
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