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1.面粉里面加温水，用筷子搅拌至絮状。
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2.然后揉成光滑的面团，面尽量和的软一点，这样做出来的饼会更好吃。
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3.然后把猪肉切块，姜蒜切好放到绞肉机里，搅成肉糜。
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4.搅好的肉糜放到碗里，再切点小葱花加进去，再加点盐鸡精老抽耗油胡椒粉菜籽油香油调味。
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5.搅拌均匀。
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6.然后把面团分成三个均匀的小剂子，把一个小剂子用擀面杖擀成薄薄的大圆饼。
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7.然后抹一层肉馅。
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8.然后均匀的在饼上切几刀，中间不要断开，把面团一层层的叠起来。
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9.叠成这样的面团。
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10.再擀成薄薄的圆饼。
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11.平底锅刷一层油，把饼放进去，用小火煎，这面煎几十秒再翻面煎另外一面。
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12.反复隔几十秒就翻面煎，煎到双面都金黄就好了。
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13.煎好的肉饼，脆脆的很好吃。
菜谱
