好美一朵花---凉拌黄瓜

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好美一朵花---凉拌黄瓜

黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥强体、健脑安神、美容养颜等功效。凉拌黄瓜口感香脆爽口，操作简单，是家庭常见的凉拌菜。

主料

黄瓜2条

辅料

凉拌黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净。
2.将黄瓜斜切成薄片。
3.先用盐将黄瓜腌制10分钟，再加入糖醋、白糖腌制15分钟。
4.用筷子将黄瓜的大片铺在盘底。
5.由大到小摆成花的样子。
6.锅里倒些油，油热后放入姜蒜末翻炒几下，放入白糖、酱油、辣椒酱、糖醋、香油、花生碎拌匀，倒在中间，吃时拌匀即可。

小窍门&温馨提示

佐料随自己的喜好随意添加。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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