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蒜苗盐煎肉
沙娅琪琪
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四川人最喜欢的家常菜之一,做法各异,自己喜欢就好!
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
瘦肉
100克
蒜苗
100克
生姜
1块
辅料
豆瓣酱
1勺
老干妈风味豆豉
1勺
生抽
适量
香油
适量
淀粉
适量
蒜苗盐煎肉的做法步骤
1.
准备材料如图。
2.
将配菜切成如图所示,瘦肉切片加入适量香油和淀粉拌匀。
3.
热锅倒油烧至八成热。
4.
放入瘦肉快速翻炒变色断生。
5.
放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
6.
放入蒜苗头和生姜片翻炒片刻。
7.
放入蒜苗叶翻炒片刻。
8.
倒入适量生抽翻炒片刻。
9.
放入老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。
10.
家常下饭菜。
分类:
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午餐
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