香菇蒸鸡蛋

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香菇蒸鸡蛋

食材明细

主料

辅料

香菇蒸鸡蛋的做法步骤

1.香菇洗净切碎
2.锅中烧水，放入一勺料酒
3.放入一勺食用油
4.放入少许盐
5.放入香菇丁，约煮半分钟后捞岀沥水
6.香菇丁中放入一点点的盐
7.放入一点点鸡精
8.放入半勺生抽
9.淋入一点香油拌匀
10.鸡蛋磕入碗中打散
11.放入盐调味
12.放入1.5倍的水打均匀，用勺子撇去浮沫
13.锅中放水，放入蒸格，放入鸡蛋液
14.盖上一个盘子，盖上锅盖蒸十分钟
15.把香菇丁铺在鸡蛋羹上，盖上盖子继续蒸五分钟，关火
16.成品图。

分类：羹类家常菜早餐秋季食谱冬季食谱

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