猪肉茴香饺子独家

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猪肉茴香饺子

食材明细

主料

辅料

猪肉茴香饺子的做法步骤

1.猪肉絞馅。
2.放盐。
3.分多次放水，顺时针搅拌。
4.放酱油搅拌。
5.放姜末、白糖、肉桂粉、白胡椒面搅拌。
6.最后放香油。。搅拌好盖保鲜膜放冰箱冷藏。
7.170克水，加1/4小勺盐。
8.加300克面粉。
9.用刮板搅拌，盆边面粉都搅拌进去。
10.用手揉，做到面光、盆光。。盖保鲜膜醒半个小时以上。
11.茴香洗净，切碎。
12.剩余切完剁碎。
13.放一小勺盐拌匀。
14.葱切葱花。
15.冰箱拿出肉馅放入葱花，拌匀。
16.茴香挤去水，放入肉馅搅拌，最终放香油。
17.面一切为二。
18.擀饺子皮，包的过程忘了拍照了。
19.成品图。

分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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