超好吃的猪肉茴香饺子

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超好吃的猪肉茴香饺子

现在就是吃小茴香的季节呀，嘿嘿。话说茴香饺子有一种特殊的香味，可谓是喜欢的特别喜欢，不喜欢的一口都不愿尝试。方法特别简单，喜欢茴香的朋友一定要试试！

主料

辅料

调料

猪肉茴香饺子的做法步骤

1.面粉加水用筷子慢慢搅拌成絮状。
2.揉成光滑的面团，放一边，制作肉馅。
3.肉加盐搅拌匀，加入生抽。
4.耗油半勺。
5.加入姜末儿，一直不停的顺着一个方向搅拌上劲，少量多次加入水，肉馅吃水能力很好，这样做出来的饺子汁水多。
6.小茴香洗干净切碎，茴香杆我丢掉了大部分，只留叶子和少量根部。
7.加入搅拌好的肉馅，加入味精。
8.加入食用油。
9.搅拌好的肉馅，喜欢吃肉多可以少放小茴香，喜欢小茴香可以少放肉，灵活一点。
10.刚才揉好的面团搓开，分成小剂子，按压扁平。
11.用擀面杖擀开。
12.全部擀好。
13.依次包好。
14.水开下入饺子，每次飘起来就加入冷水，一共点三次水，第三次飘起来就可以出锅啦！
15.小茴香味道浓郁，棒极啦！

小窍门&温馨提示

可以调配料汁蘸着吃，料汁一定要加芝麻油，香！

分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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