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莴笋炒肉
独家
兮子花开半夏
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
莴笋
一根
瘦肉
70g
辅料
淀粉
一勺
酱油
一勺
盐
少许
葱花
适量
莴笋炒肉的做法步骤
1.
莴笋去皮,切片,放入碗里加一小勺盐,用手抓均匀。
2.
腌制出水。
3.
瘦肉切丝,放入碗里一勺酱油,一勺淀粉,拌匀腌制一会。
4.
蒜切碎。
5.
锅里倒入适量油,肉丝放入炒至变色,捞起备用。
6.
莴笋放入水里冲去盐水。
7.
锅里再倒入适量油,放入蒜蓉小火炒香。
8.
放入莴笋,翻炒均匀。
9.
加入一小勺盐,翻炒均匀。
10.
放入肉丝,大火翻炒1-2分钟。
11.
加入一勺鸡粉和适量葱花,翻炒均匀即可出锅。
12.
莴笋吃起来脆脆的。
分类:
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