莴笋炒肉独家

兮子花开半夏

莴笋炒肉

主料

辅料

莴笋炒肉的做法步骤

1.莴笋去皮，切片，放入碗里加一小勺盐，用手抓均匀。
2.腌制出水。
3.瘦肉切丝，放入碗里一勺酱油，一勺淀粉，拌匀腌制一会。
4.蒜切碎。
5.锅里倒入适量油，肉丝放入炒至变色，捞起备用。
6.莴笋放入水里冲去盐水。
7.锅里再倒入适量油，放入蒜蓉小火炒香。
8.放入莴笋，翻炒均匀。
9.加入一小勺盐，翻炒均匀。
10.放入肉丝，大火翻炒1-2分钟。
11.加入一勺鸡粉和适量葱花，翻炒均匀即可出锅。
12.莴笋吃起来脆脆的。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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