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香香小花卷儿
唐小萌爱淘气
这个是我从小最爱吃的面食,妈妈做的超级好吃,忍不住发上来让大家提提意见,互相学习下!一起进步哦\(^o^)/~
初级
蒸
原味
半小时
主料
面粉
500克
辅料
酵母
一小袋
配料
盐
适量
香油
适量
花卷儿的做法步骤
1.
发面的过程我没有拍,不过我想大家肯定都会。这个是把发好的面团,擀成如图上。
2.
把撒上的盐粒擀均匀。
3.
香油倒在擀好的面片上。
4.
香油适量就可以了,不用放太多。
5.
把大面片儿相互来回的对折,让香油均匀的涂在面片上。
6.
这个是均匀涂抹了香油和盐巴的成品大面片。
7.
把面片上撒上少量的面粉。
8.
把面片相互对折让面粉涂抹均匀。
9.
这个时候盐、香油、面粉已经都在大面片上涂均匀了。
10.
均匀的卷起面片,不用卷的太细(层过多了不好)。
11.
卷好的成品。
12.
把卷好的面团切段,可根据自己喜欢的大小来切。
13.
制作花卷形状的步骤。
14.
图上花卷的形状其实已经出来了(花心儿),然后在把左右手往后压就可以了。
15.
这个是另一个也可以捏成花卷型的步骤。
16.
捏成图上这样。
17.
捏成如图效果。
18.
完成啦,样子还可以吧。
19.
静距离效果。
20.
静距离效果图。拧成型后,放蒸锅里面30~40分钟就可以了。
21.
完成啦,妈妈给我做了这么多,太好吃啦,香啊!
分类:
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