菜谱

西红柿土豆疙瘩汤

 飞燕飘舞

从记事起我就记得老妈特别会做吃的,即使一点白菜疙瘩老妈都不会丢掉,腌了小咸菜,吃稀饭的时候把腌的白菜疙瘩切丝,拌上点香油吃也是美美的。

到了夏天最喜欢老妈做的西红柿土豆疙瘩汤,那真是从小到大最爱这疙瘩汤,汤鲜味美,一次2碗不够喝!每次老妈只要做西红柿土豆疙瘩汤,都要多做很多,因为老妈知道我喜欢喝这汤,总怕不够喝,特意多做一些。

现在女儿和我一样也喜欢喝西红柿土豆疙瘩汤,而且专门挑里头的疙瘩和土豆吃,3岁多的小孩,每次喝完一碗必定再盛半碗喝,和我小时候一样爱喝疙瘩汤。

主料
辅料
西红柿土豆疙瘩汤的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、洋葱是当佐料用的,自己感觉比大葱还香,不喜欢可以不用洋葱。
2、面疙瘩搅拌的时候可以把水龙头扭到最小,滴水的状态,那样把面碗放在水龙头下,水一边滴一边搅拌面粉,这样的面疙瘩大小均匀,煮的时候好熟。
3、西红柿用油炒一下,比水开放西红柿要好吃,味道更鲜美,煮出来的汤颜色也漂亮,有的煮疙瘩汤不放土豆,可以试试放土豆,味道真的更好喝。

飞燕飘舞 创建于 2018-12-04 14:26:07

查看全部(共12步)
大家都在做
全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页