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五花肉烧腐竹
独家
舌尖居士
发布
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
五花肉
200g
腐竹
150g
青蒜
一点点
辅料
油
少许
盐
少许
生抽
少许
老抽
少许
糖
少许
料酒
少许
鸡精
少许
蚝油
少许
淀粉
少许
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
五花肉烧腐竹的做法步骤
1.
五花肉洗净切片。
2.
泡发好的腐竹切成寸段。
3.
备好葱姜蒜。
4.
青蒜洗净切成寸段。
5.
点火坐锅倒油,热锅凉油放入五花肉。
6.
小火煸肉,煸出肉中的油后放入葱姜蒜煸香。
7.
这时放入料酒翻炒几下后,放入少许的生抽,老抽,清水,糖,耗油,盐,开锅后倒入腐竹盖上锅盖焖上5分钟左右。
8.
放入少许的鸡精,放入青蒜。
9.
勾芡出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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