五花肉烧腐竹 独家

1.五花肉洗净切片。

2.泡发好的腐竹切成寸段。

3.备好葱姜蒜。

4.青蒜洗净切成寸段。

5.点火坐锅倒油，热锅凉油放入五花肉。

6.小火煸肉，煸出肉中的油后放入葱姜蒜煸香。

7.这时放入料酒翻炒几下后，放入少许的生抽，老抽，清水，糖，耗油，盐，开锅后倒入腐竹盖上锅盖焖上5分钟左右。

8.放入少许的鸡精，放入青蒜。

9.勾芡出锅。