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牛肉炒圆椒红萝卜
凤记美食
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圆椒,维C含量居疏菜之首,味甜不辣,适合不吃辣的人群。
简单
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
牛肉
300克
圆椒
150克
红萝卜
半条
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
葱
适量
姜
少许
牛肉炒圆椒红萝卜的做法步骤
1.
牛肉切片入木瓜酶水里嫩化1小时,取出去净水份,按老方法腌制备用。
2.
圆椒、红萝卜切块油盐水加小苏打煮熟打起过凉。
3.
锅烧热下油、葱、姜爆香。
4.
下牛肉煸熟,再下圆椒、葱叶炒匀,调味。
5.
勾薄芡,淋明油出锅装盘。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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