牛肉炒圆椒红萝卜

凤记美食

牛肉炒圆椒红萝卜

圆椒，维C含量居疏菜之首，味甜不辣，适合不吃辣的人群。

主料

辅料

牛肉炒圆椒红萝卜的做法步骤

1.牛肉切片入木瓜酶水里嫩化1小时，取出去净水份，按老方法腌制备用。
2.圆椒、红萝卜切块油盐水加小苏打煮熟打起过凉。
3.锅烧热下油、葱、姜爆香。
4.下牛肉煸熟，再下圆椒、葱叶炒匀，调味。
5.勾薄芡，淋明油出锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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