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香菇肉片炖豆角
满宝妈妈
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美味下单的家常菜。
初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
豆角
适量
干蘑菇
一把
五花肉
一块
辅料
食用油
适量
葱
少许
花椒
一小把
八角
一个
桂皮
一片
陈皮
一点
冰糖
少许
老抽
两大勺
蚝油
一大勺
盐
适量
鸡精
半匙
清水
半锅
姜
适量
蒜
适量
香菇肉片炖豆角的做法步骤
1.
将干蘑菇提前用水泡发,清洗干净,撕成小块,将五花肉切成略微厚一点的片状。
2.
将豆角清洗干净,掐掉两头和筋络,掰成小段。
3.
锅中倒入适量的油烧热,下入提前切好的葱花蒜片姜山爆香。
4.
下入肉片略微煸一下。
5.
加入老抽,翻炒几下,使肉片上色。
6.
加入半锅清水。
7.
向锅中下入蘑菇。
8.
加入鸡精。
9.
加入蚝油。
10.
水沸后下入豆角。
11.
加入八角,花椒,陈皮,八角和冰糖。
12.
加盐然后中火炖煮半个小时。
13.
等汤汁收的差不多就可以关火了。
14.
出锅装盘就可以了。
小窍门&温馨提示
无。
分类:
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