烩菌菇

1.平菇洗净撕片。

2.杏鲍菇切丝。

3.香菇、木耳、黄花菜提前浸泡，焯水后切适当大小，西红柿切片。

4.西兰花掰小朵后焯水。

5.热锅凉油，爆香葱碎。

6.加入平菇炒香。

7.放入杏鲍菇丝炒香，加入热水。

8.煮开后放入香菇、木耳、黄花菜、西红柿、豆腐丝烩。烩好后放盐、生抽、蚝油调味。

9.盛出后，放入西兰花，加芝麻油增香。