宫保豆腐

1.花生米用油炸熟备用

2.豆腐切丁炸至金黄

3.胡萝卜，黄瓜切丁备用

4.用糖、醋、酱油、料酒、盐、湿淀粉、加入少许清水调成汁

5.姜丝辣椒炝锅，加入花生，豆腐丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，爆炒，两分钟左右，加入调料汁。在翻炒一会就可以出锅了。
嘿嘿素食也有快乐！！！