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油泼绿毛毛虫面
独家
米拉Miira
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今天太冷了,偷懒没有去买菜,家里有一大把菠菜,中午就吃面吧!今来一款:油泼绿毛毛虫面,口感筋道,形态有趣,家常做法,供大家参考
简单
煮
酸辣
一小时
食材明细
主料
菠菜
适量
面粉
适量
葱
适量
辣椒粉
适量
水
适量
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
油泼绿毛毛虫面的做法步骤
1.
菠菜洗净控水。
2.
入开水锅中焯水,去除草酸。
3.
改刀切碎,加适量水。
4.
ACA小可爱闪亮登场,将菠菜碎打成糊状。
5.
缓缓加入面粉中。
6.
揉成软硬适中的面团,醒至三十分钟,中间可多揉几次。
7.
醒好后改刀四份。
8.
擀成条状从两面折起。
9.
放在寿司帘上,用刮板向下切压。
10.
依次做好备用。
11.
入开水锅煮三开捞出。
12.
撒上葱花和红辣椒粉,炒锅入油烧热淋入,激出香味,加盐,醋,生抽搅拌均匀即可。
13.
家常面食,请您品鉴。
14.
成品图。
小窍门&温馨提示
先吃现做,营养丰富,祝您愉快!
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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