山楂糕

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  1.山楂用盐水浸泡一小时。
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  2.去核。
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  3.撒入白糖腌制。
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  4.将腌制好的山楂放入破壁机中加入适量水打成泥。
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  5.将打好的山楂泥放入不粘锅中。
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  6.中小火翻炒（这一步耗时较长）至山楂酱挂糊不滴落即可。
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  7.放入器皿中刮平。
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  8.放入冰箱冷藏后切块即可。
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  9.成品。

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