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山楂糕
鸣翠燕
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初级
炒
酸甜
三小时
主料
山楂
适量
辅料
白糖
适量
水
适量
山楂糕的做法步骤
1.
山楂用盐水浸泡一小时。
2.
去核。
3.
撒入白糖腌制。
4.
将腌制好的山楂放入破壁机中加入适量水打成泥。
5.
将打好的山楂泥放入不粘锅中。
6.
中小火翻炒(这一步耗时较长)至山楂酱挂糊不滴落即可。
7.
放入器皿中刮平。
8.
放入冰箱冷藏后切块即可。
9.
小窍门&温馨提示
制作山楂糕也可将山楂煮熟煮烂后放入破壁机中打成泥,也可直接放入破壁机中打成泥(我直接打的)。
甜度根据自己喜好掌握。
制作简单但耗时较长。
分类:
糕点
家常菜
下午茶
零食
查看全部(共9步)
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