香焖鳄鱼肉

凤记美食

香焖鳄鱼肉

鳄鱼肉，滋心润肺，补血壮骨，补肾固精，是很好的滋补佳品，而且肉质滑嫩，富含胶原蛋白，又是美容佳品。

主料

鳄鱼肉500克

辅料

香焖鳄鱼肉的做法步骤

1.鳄鱼肉用开火烫过，撕去外皮，斩件。
2.蒜去外衣油锅炸香备用。
3.锅开火，放入鳄鱼肉干炒至外层有点焦，打起。
4.锅洗净烧热下油、葱头、桃金娘根、桂皮、八角、风藤、黄糖、干辣椒、沙茶酱、黄豆酱、鳄鱼肉一同煸炒。
5.炒至鳄鱼肉上色后加入适量生抽、炸过的蒜子水盖上盖，焖它个25分钟。
6.加入洋葱，调好味，再煮10分钟。
7.洒上胡椒粉、香油，直接出锅上桌。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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