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红烧茄子
陆芹
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初级
烧
未知
十分钟
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
干辣椒
适量
蒜
适量
酱油
适量
糖
适量
酒
适量
盐
适量
红烧茄子的做法步骤
1.
将茄子洗干净切成滚刀块。
2.
把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。
3.
锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子。
4.
加酱油、糖、酒,翻炒一下。
5.
稍微加点水,加点盐,收一下汤汁。起锅前加点鸡精,撒点葱花就可以了。
分类:
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