菜谱
搜索
蜂蜜柚子茶
独家
花蝴蝶花蕾蕾
发布
自己在家就可以做蜂蜜柚子茶。简单方便健康!
初级
煮
甜味
一小时
食材明细
主料
红心柚子
1000g
糖
300g
蜂蜜
500g
辅料
盐
食量
蜂蜜柚子茶的做法步骤
1.
准备个红心柚子,然后用盐洗净皮,用刮皮刀把皮刮下来。
2.
然后切成细条,我切的有点粗 哈哈哈。
3.
然后放入适量的食用盐,可以去除柚子皮里的苦味,腌制一个小时左右,再放入适量的水至少泡四个小时。我是放入冰箱里过夜了,多洗几遍。
4.
把果肉剥出来,然后撒上细砂糖,这样可以腌制出糖汁,也能更好地让果肉出果胶。
5.
放入冰箱里腌制了一晚上。
6.
把柚子皮用清水洗几遍,然后在锅中煮10分钟,再把水倒掉。
7.
把柚子皮柚子肉一起放入奶锅中,我没有放水,因为果肉已经腌出来水了。
8.
小火煮 一直煮大约半个小时吧,挤入半个柠檬汁。
9.
等果肉变成透明状就可以关火了。
10.
放入保鲜碗中,碗必须用开水消过毒,这样才可以储存更久。
11.
等凉了之后就可以放入蜂蜜搅拌均匀。
小窍门&温馨提示
1,柚子皮必须用盐腌制,腌完得用水泡至少四个小时 甚至过夜,这样才能去除苦味,不然会很苦 。
柚子皮切的越细越好。
2,柚子皮做柚子茶之前用水煮十几分钟也可以去除苦味。
3,做完柚子茶放个三四天苦味也会减少,而且柚子茶颜色更好看,更透明。
分类:
饮品
家常菜
自制酱料
下午茶
查看全部(共11步)
蜂蜜柚子茶的更多做法
更多做法
自制蜂蜜柚子茶
枸杞蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶
大枣蜂蜜柚子茶
自制蜂蜜柚子茶
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蜂蜜柚子茶
自制奶茶
奶茶
奶昔
酸梅汤
秋梨膏
奶昔
果蔬汁
自制酸奶
蜂蜜柠檬茶
葡萄酒
咖啡
自制老酸奶
苹果醋
草莓奶昔
休闲必备,清甜酒饮
美食天下首页