咸蛋黄炖水豆腐

凤记美食

咸蛋黄炖水豆腐

豆腐，清热润燥，补血养颜，补脑健脑，滑嫩，有植物大豆的清香，老少都适宜。

主料

辅料

咸蛋黄炖水豆腐的做法步骤

1.取2个咸蛋黄备用。
2.金针菇去老头洗净备用。
3.锅烧热下少许油、葱白、咸蛋黄(要是加点蟹黄更好)煎香。
4.加入水(最好有高汤)、豆腐烧开，转中小火慢炖15分钟，再下金针菇。
5.洒上少许胡椒粉，勾芡，淋少许香油出锅装盘，放上少许葱花就可以了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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