【腐乳猪蹄】

橘子小姐_Clementine 发布

【腐乳猪蹄】

腐乳的酱香，搭配微辣带甜的口感，味道很浓郁的一道菜品。

主料

猪蹄2只

辅料

腐乳猪蹄的做法步骤

1.将猪蹄剁成大块，放入高压锅内压30分钟
2.锅中倒入油，放入大料、干辣椒、葱、姜，爆出香味
3.放入压好的猪蹄，将红腐乳加高汤调成乳汁倒入锅中，再加入腐乳汁，酱油，料酒，冰糖，盐等调味料。加入刚刚熬制的高汤1000毫升左右。
4.

小窍门&温馨提示

因为是第一次试做，所以没有步骤图啦~不过过程还是很简单的。

注意汤汁一定要收干才够入味哦~

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