黔味黄焖带皮牛肉

1.先把牛肉洗净，切成带皮的2cm左石的小块！

2.下菜油烧热后转小火，下辣椒段和几种香料炒香，再下糍粑辣椒，豆瓣酱，糟辣椒，蚝油，花椒，烧成辣椒酱形！

3.倒入牛肉翻炒，炒至没有水汽，肉质稍紧！