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莲藕炒茄子
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莲藕炒茄子是一道简单的家常美食,制作原料主要有莲藕和茄子等,营养丰富,老少皆宜。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
莲藕
100克
茄子
2根
青椒
1个
葱
1根
姜
少许
蒜
适量
辅料
油
少许
盐
少许
蚝油
1勺
五香粉
少许
莲藕炒茄子的做法步骤
1.
莲藕,茄子,青椒,葱,姜,蒜,清洗干净。
2.
两根茄子洗净切片。
3.
防氧化放清水里泡一下。
4.
莲藕切片。
5.
也放冷水里次一下。
6.
准备好葱姜蒜青椒。
7.
平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
8.
加莲藕翻炒。
9.
加茄子翻炒。
10.
加五香粉和蚝油翻炒。
11.
加100ml水。
12.
焖2分钟。
13.
加青椒加盐翻炒均匀。
14.
家常菜莲藕炒茄子。
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