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金盒豆腐
亚希珍祥
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简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
油豆腐
10个
辅料
肉碎
200克
香菇碎
适量
香芹碎
适量
姜末
少许
鸡蛋
1粒
配料
蚝油
1汤匙
玉米粉
1茶匙
幼盐
适量
胡椒粉
适量
橄榔油
2汤匙
金盒豆腐的做法步骤
1.
预备好所有用料。
2.
油豆腐其中一面用刀割开凹字形。
3.
把里面的豆腐肉挖空(不要丢)。
4.
肉碎中加入香菇碎,香芹碎,少许盐和胡椒粉,鸡蛋,豆腐渣一起拌匀。
5.
每一片油豆腐塞满足够的馅料。
6.
放进蒸锅里蒸10分钟至熟。
7.
锅中放1杯高汤加入蚝油,橄榔油,盐,胡椒粉煮滚拌入用少许水调好的玉米粉勾芡,淋在豆腐上面即可。
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