可口小吃牛肉干

1.牛肉切成粗条放进沸水中小煮一会去血水，捞起沥干水分。

2.重新烧一锅开水，放进配料：生抽，老抽，辣椒等。

3.大火滚开后转小火煲至汁料收干熄火，取出摆放在烤盘上，放进烤箱烤干牛肉表面的水分即可。5-10分钟。