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牛肉丸萝卜丝汤
尔东叶
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冬吃萝卜利于健康,冬天多吃牛羊肉可以增强御寒能力。将萝卜与牛肉组合,冬季养生功效更加显著。这款萝卜牛肉丸汤,让家人吃的热乎,舒服的同时,也有助于家人平安过冬。
初级
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
青萝卜
500g
牛肉
350g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
洋葱
适量
姜
适量
粉丝
适量
牛肉丸萝卜丝汤 的做法步骤
1.
牛肉馅加盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌上劲。
2.
青萝卜洗干净。
3.
肉馅中加切碎的洋葱、姜搅拌均匀。
4.
青萝卜切成丝。
5.
起油锅,洋葱入锅煸香后萝卜丝入锅炒。
6.
炒均匀后将萝卜倒入煮锅,加适量水。
7.
加入粉丝。
8.
开锅后,将牛肉丸入锅。
9.
煮至食材熟,加盐。
10.
加胡椒粉关火。
11.
搅拌均匀淋入芝麻油。
12.
搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
此汤不宜添加多种调味品。
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