蒜苗烧鸭血 独家

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  1.蒜苗切斜段。
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  2.鸭血切约一厘米厚方块。
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  3.锅内适量水烧开，一点盐。
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  4.鸭血放入煮约一分钟。
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  5.捞出控水。
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  6.锅内适量油烧开，姜蒜，泡椒放入炒香。
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  7.小半勺郫县豆瓣酱。
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  8.炒出红油，倒入小半碗开水。
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  9.鸭血放入煮一两分钟入味。
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  10.勾入适量水淀粉。
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  11.蒜苗放入翻炒两下。
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  12.适量白糖，胡椒粉，鸡精调味。
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  13.翻匀关火盛盘。
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  14.成品。
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  15.成品。

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