杭椒牛柳 独家

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  1.牛里脊一块。
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  2.牛里脊洗净切成小条。
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  3.加入少许盐，胡椒粉，蚝油，料酒。
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  4.加入少许淀粉。
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  5.朝一个方向拌匀，腌制一会入味。
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  6.杭椒洗净。
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  7.杭椒斜刀切成小段，红椒切成小块。
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  8.热锅凉油放入杭椒快速煸炒一下盛出。
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  9.热锅凉油放入牛柳煸炒。
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  10.牛柳变白后加入生抽。
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  11.加入葱末。
• 12.加入杭椒红椒翻炒。
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  13.适当加些蚝油提鲜。
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  14.出锅后撒些黑胡椒碎。
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  15.成品图。
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  16.成品图。

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