咖喱土豆

尔东叶

咖喱土豆

家里有土豆控，爱吃咖喱口味的菜。我也是土豆控，但以前总觉得不如传统菜顺口，所以，很少做。渐渐的，我也喜欢上了咖喱味道。这次，做了咖喱土豆。对土豆控而言，咖喱土豆更是美味。

主料

土豆250g

辅料

咖喱土豆的做法步骤

1.将洋葱洗干净切成块。
2.将土豆去皮洗干净切成滚刀块。
3.炒锅放橄榄油加热，洋葱入锅煸香。
4.加咖喱粉翻炒。
5.土豆入锅翻炒。
6.加适量水，盖上锅盖焖，其间要适时翻动。
7.土豆炖至熟，加白糖、盐炒
8.炒均匀关火，即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

如果时间紧，可以将土豆用微波炉打至5、6分熟再入炒锅，会节省时间。

分类：热菜家常菜

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