葱油手撕鸡

四月豆

葱油手撕鸡

主料

鸡腿四根

辅料

葱油手撕鸡的做法步骤

1.鸡腿四根。
2.冷水下锅，放八角，干柠檬，大火加热。
3.沸腾后改中火煮透。
4.捞出来放冷水冷却。
5.冷却后用手把鸡腿肉撕下来，葱切末，姜剁碎。
6.热油，先下葱和姜爆香。
7.接着倒入鸡肉丝，一起翻炒均匀。
8.加适量酱油和几滴芝麻油，翻炒均匀即可装盘。
9.成品

分类：热菜家常菜

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