羊肉丸子萝卜汤

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羊肉丸子萝卜汤

羊肉丸子萝卜汤适宜冬季进补的食材，自制羊肉丸子食材新鲜、干净卫生、现做现吃、汤鲜味美。

主料

辅料

羊肉丸子萝卜汤的做法步骤

1.自萝卜擦成丝。
2.葱末、姜末备好。
3.羊肉泥中加入适量料酒、食用油、酱油、盐搅打上劲。
4.加入姜末、葱末搅拌均匀。
5.制作好的羊肉丸子泥，左手虎口处挤丸子(备半小碗水小勺沾一下水)，再用勺取出小丸马。
6.用个小锅，开燃气小火，慢慢将挤出的丸子下入锅中氽熟即取出(以免煮老了)。
7.汆熟的丸子取出来。
8.锅中加入适量高汤、开水烧开，加入料酒、少许酱油、盐。
9.加入姜末、出锅前放入羊肉丸子、撒上葱末即可出锅。
10.盛上一碗羊肉丸子萝卜汤，汤鲜味美、丸子鲜香、特别适宜冬季食用。
11.自制羊肉丸子食材新鲜、干净卫生。

分类：汤类家常菜

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