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蟹黄豆腐
独家
紫色草2004
发布
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
内脂豆腐
适量
辅料
螃蟹
适量
姜
适量
盐
适量
蟹黄豆腐的做法步骤
1.
内脂豆腐一块,切成均匀方块。
2.
水烧开,加适量盐,把豆腐焯水捞出。
3.
母螃蟹蒸熟。因为母螃蟹膏多。
4.
剥蟹黄和蟹肉备用。
5.
锅烧热加油,放姜丝炒香,放蟹肉翻炒片刻。
6.
加焯过水的豆腐,豆腐本身里面有水,无需再加水。
7.
加适量蟹籽。
8.
煮开加盐调味,喜欢粘稠的可以勾芡汁。真正有蟹黄的豆腐,喜欢的可以试试!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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