茄汁肉包

• 
  1.酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵，猪肉切丁加入酱油腌一会。
• 
  2.茄子洗净切成丁，加入油腌一会。锁住水分防止出水。
• 
  3.茄子，肉丁放入干净盆中加入油，味极鲜酱油。
• 
  4.加入盐。
• 
  5.加入鸡精。
• 
  6.加入甜面酱。
• 
  7.加入黄豆酱调匀成馅。
• 
  8.面团发好了。
• 
  9.将面团揉匀，揉成长条，切成剂子擀成饼。
• 
  10.取一个饼放入馅料。
• 
  11.包成包子。
• 
  12.全部包好了。
• 
  13.二次发酵后放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟即可。
• 
  14.成品图。
• 
  15.成品图。

小窍门&温馨提示