红烧茄子

金凤栖梧发布

红烧茄子

食材明细

主料

茄子3个

辅料

红烧茄子的做法步骤

1.茄子去皮切条，用盐腌一会，倒去水分，再放上点淀粉拌匀。
2.五花肉切片，蒜切碎。
3.平底锅中放油，油热煎茄子。
4.煎两面金黄，捞出。
5.调好料汁(生抽、糖、醋、少许淀粉、鸡精、水)。
6.肉片倒入煎。
7.下入蒜花爆香。
8.倒入调汁。
9.倒入煎好的茄子。
10.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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