肉末冬瓜

我是狂草

肉末冬瓜

补肾养血，味道鲜美。

主料

小米冬瓜1个
铰肉150克

辅料

肉末冬瓜的做法步骤

1.冬瓜削皮去芯，切薄片。
2.摆在大盘子中。
3.水烧沸，将盛冬瓜盘置于锅中，加盖蒸十五分钟左右。
4.油热、中火，下肥瘦二三开的铰肉翻炒至吐油。
5.放蚝油、生抽翻炒，加适量水烧煮五分钟左右。
6.勾薄芡，放葱丝拌匀。
7.将汁浇在冬瓜盘上，洒芝麻油、葱颗和泡发好的枸杞粒即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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