枣花馍

1.把主料混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。

2.红枣洗净浸泡2小时，沥干水分。

3.醒好的面团分成10个小剂子。

4.揉匀后擀成圆饼。

5.在上半部分放上三颗红枣，如图所示。

6.下半部分往上折起。

7.再把面团从右往左折，如图所示。

8.用一根竹签压一下，如图所示。

9.生坯就做好了。

10.依次做好，放竹帘上发酵至2倍大。

11.发酵好的面团冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右。

12.蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。

13.成品图

14.成品图